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Leyenda

Pisto

Proceso:

Primero se reoga los pimientos y las cebollas cortadas en cuadraditos hasta que esten pochadas. Después se pone el cabalacin cortado en cuadrados y después 1/2Kg de tomate crudo (o una lata de tomate triturado de 400ml).

Se deja cocer todo junto unos 30 min removiento muy a menudo.

Ingredientes:

· 1/2 Kg pimientos verdes

· 3 cebollas

· 1 pimiento rojo grande

· 3 calabacines

· 1/2 Kg tomate crudo


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Sugerencias y Observaciones:

Se pueden añadir patatas fritas en cuadraditos a mitad de coccion de los 30 minutos.

Tambien se le pueden añadir dos huevos y remover justo antes de servir.

Con las sobras, poner en cazuelitas y poner un ehuevo encima y meter en el microondas hasta que el huevo cuaje.hay que agujerear la llema con un palilo redondo de madera para que no estalle la yema en el microondas.


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