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Leyenda
Lomo con Manzana
	Proceso: Sofreir la cebolla y los ajos en aceite durante 3 minutos (aprox). Dorar el lomo, añadir los champiñones y cocer 2 min, espolvorear la harina y seguir 2 min más. Rociar con el zumo de manzana, el caldo y la salvia. Salpimentar. Cocer a fuego lento durante 15 min o hasta que esté tierno. Añadir las manzanas y el Calvados y cocer 5 min más. Servir.
		Ingredientes: · 1 cebolla · 2 dientes de ajo, picados · 1 cucharada de aceite · 450g de lomo de cerdo, a tiras · 100 g champiñones, a laminas · 2 cucharadas de harina · 150ml de zumo de manana · 75ml de caldo · 1 ramita de salvia fresca · sal y pimienta · 2 manzanas rojas, en rodajas · 2 cucharadas de Calvados +info sobre como anunciarte
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