Se prepara un buen sofrito echando primero 1/2 pimiento rojo cortado muy pequeño y medio pimiento verde, cuando esten bien pochaditos añadir la cebolla bien picada, dorarla hasta que esté casi negra. Echar el tomate rallado,(unos tres tomates maduros)y un par de ajos y perejil bien picados. Hacer a fuego lento hasta que quede como una mermelada.

A continuación agregar unos guisantes, las dos latas de atún escurridas y el arroz, dar unas vueltas y añadirle el agua que deberá estar caliente. A media cocción poner las gambas descongeladas o los mejillones ya abiertos. Dejar cocer el arroz unos 18 minutos y que repose unos 3 o 4 antes de servir,¡que aproveche!.

Nota:Mi madre, que se está aficionando a esto de internet y que sabe muchiiisimo de cocina, me ha recomendado que os cuente que tal vez podríamos sustituir las latas de atún por anillas de calamar, más rico y más barato. ¿Se puede pedir más? A disfrutar!