Antes la leche se hervia en casa para matar los gérmenes y tal.. de ese hervor, se recogia la nata que suele quedar en la parte de arriba ( como cuando dejamos enfriar la leche despues de haberla calentado, siempre hay una capita de nata que a muchos gusta). Pues con esa nata se hacian estas galletas. Como hoy en dia nadie tiene ese tipo de nata, probaremos con nata de la que venden en la tienda. Por lo tanto:

NOTA: una unidad es cualquier recipiente, pero os aconsejo que utiliceis el tetrabrik donde viene la nata para hacer las mediciones.

Se mezclan todos los ingredintes en un bol (o donde querais) hasta crear una masa que no se quede pegada en los dedos. Lo allanaremos todo dejando un espesor de unos 5mm (medio centimetro), y con ayuda del borde de un vaso, o de cualquier forma que tengamos por ahi, recortaremos las futuras galletas.

Ponemos las figuras en una bandeja de horno enharinada y las metemos durante... no tengo ni idea! tendrás que ir mirando cada cierto tiempo (que también tiene su gracia abrir la puerta del horno y oler), aprox. serán 15 min. a unos 180 ºC.